ogórki
koper
czosnek
ocet 10%
cukier
musztarda
sól
woda
Ogórki obrać, pokroić w słupki. Przełożyć do słoików, dodać kawałki chrzanu, kawałek czosnku, koronę kopru ( można położyć koper na dno słoika ).
ZALEWA
5 szklanek wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
2 łyżki soli
Składniki zalewy zagotować.
Odlać trochę zalewy i dodać do niej 5 łyżek musztardy stołowej - rozmieszać i wlać do pozostałej zalewy.
Kiedy trochę przestygnie zalać ogórki.
Na 3 kg ogórków 1,5 porcji zalewy.
Pasteryzować 5-7 minut.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz