RYBA PO JAPOŃSKU

1kg filetów rybnych

2 szklanki mąki

2 łyżki vegety

2 jajka

słoik ogórków konserwowych

słoik papryki konserwowej

1 duża cebula

olej

4 łyżki koncentratu pomidorowego

5 łyżek ketchupu pikantnego

5 łyżek octu 10%

4-5 łyżek cukru

sól

woda

- Ciasto do moczenia ryb ( panierka )

2 szklanki mąki

2 łyżki vegety

2 jajka

1 szklanka wody

Moczyć filety w cieście i smażyć na złoty kolor

- farsz

1 słoik ogórków konserwowych

1 słoik papryki konserwowej

1 duża cebula

Pokroić wszystko w drobną kostkę i wymieszać

- zalewa

3 szklanki wody

1/2 szklanki oleju

4 łyżki koncentratu pomidorowego

5 łyżek ketchupu pikantnego

5 łyżek octu

4-5 łyżek cukru

sól

Wszystko wymieszać i zagotować.

W naczyniu ułożyć warstwę ryb, przykryć farszem i zalać gorącą zalewą.

Pozostawić pod przykryciem do wystygnięcia.

Smacznego