Pierś w śmietanie

filet z kurczaka – podwójny płat

-1 szklanka mąki

-2 jajka

- 2 śmietany 30%

-sól

-pieprz

Pierś z kurczaka pokroić w kawałki jak na kolety. Rozbić, posolić, popieprzyć. Maczać najpierw w mące a później w jajku. Smażyć na oleju. Gorące przełożyć do garnuszka i zalać śmietaną. Chwilę pogotować, ale nie za długo, bo śmietana się zważy. Podawać z ziemniakami a idealną surówką jest ugotowana i doprawiona marchewka.

                                                                                                 Smacznego